LACRYMA CHRISTI ROSSO DOC

UVE / 80% Piedirosso, 20% Aglianico
VENDEMMIA / seconda decade di Ottobre
FERMENTAZIONE / fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio inox per circa 2 – 3 settimane
MATURAZIONE / 4 mesi in serbatoi di acciaio
AFFINAMENTO / 2 mesi in bottiglia
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE / colore rosso rubino intenso, profumo vinoso, gradevole, sapore secco, armonico e vellutato
ABBINAMENTI / ottimo vino da bere con piatti saporiti e sughi di carne
TEMPERATURA DI SERVIZIO / 15° - 16° C
GRADAZIONE / 13% vol